当地的风俗,都是把肉切成四方块,然后放在锅里一直炖,炖好后在肉皮上抹上酱油上色,然后晾干,吃的时候切片,炖,炒,焖都行,有点类似于回锅肉,吃起来特别香。
林远山家日子过的宽裕,每年过年都会买上至少三四十斤肉,吃上一个正月。
周老太去了林庆山家,杜云梅还上着班回不来,灶上的这一摊子事都是杨秀荣一个人操持,林文海哥俩儿和林贝贝打下手。
这天,林文海哥俩儿被打发去磨面,杨秀荣有家煮肉,林贝贝烧火。
冬天烧火是个好差使,暖和。
炖肉的时候杨秀荣往肉里放了不少香料,有八角,茴香,香叶,桂皮,老姜啥的,所以炖出来的肉特别香,林贝贝吸了吸鼻子,“真香。”
杨秀荣笑道,“馋了?等会儿妈捞块儿给你尝尝。”
话音刚落,听到外人有人喊她,便应了一声,“在厨房呢,进来吧。”
赵香秀挑开帘子进了厨房,“炖肉呢,我说咋这么香,二里地都能闻到。”
杨秀荣噗哧一声笑了,开玩笑道,“你个狗鼻子。”
说完给赵香荣搬了个凳子过来,“往灶边坐,那儿暖和。”
“外头还有人呢。”
“谁呀让他赶紧进来,站外面干啥?”
“我大外甥,过来给我送年货,我这不是不会骑自行车嘛,听我说要来找你商量事,就骑车把我送过来了。”
两人心照不宣的笑了笑,然后杨秀荣跟赵香秀说道,“外边多冷啊,赶紧让孩子进来。”
赵香秀便对着外面喊了一声,“陈谦,来厨房吧,外边冷。”
林贝贝听到“陈谦”
这俩字心里就是一动,不知道这个陈谦是不是就是唐静说的那个陈谦。
门帘又被掀开了,一个穿着军绿色棉大衣的小伙子走了进来。
小伙子长的白白净净的,鼻梁上架着幅眼镜,看着斯斯文文的,是这个年代的小姑娘喜欢的那种类型。
赵香秀介绍道,“这就是我外甥,陈谦,陈谦,这是你秀荣婶,这是贝贝,跟你一样,上高二。”
陈谦笑着对杨秀荣喊了声“婶子”
,然后又笑着看向林贝贝,“我知道你,县三中的林贝贝,这次期末考全县(捉虫)林贝贝觉得她也就打了个盹的功夫,就被一阵鞭炮声给惊醒了,这是新年的鞭炮声,预示着新的一年已经来到了。
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