栀娘冲他们示威似的挥挥拳头，她虽长得美艳，凶起来却是极有气场，加之会些拳脚功夫，把那些小泼皮唬得一哄而散，小满回头对她笑：“看在你这么仗义的份上，我就不追究你刚才不认识我的罪过了。”
打打闹闹间到了鹿鸣苑，小满仔细清洗腰子，先将腰子表面一层白膜撕去，和柑子皮一起在清水里浸泡。
再捞出剔除腰子上的白筋，切花刀，正着切条状，切入三分之二的力度，再选取四十度角再切，这就是切成了花刀
再泡入清水一个时辰，再捞出泡葱姜水，反复换水冲洗，直到洗去腰子上的腥膻味道。
栀娘直捂鼻子：“太难闻了，这道菜真的会好吃吗？”
小满心疼她：“那就别做了，回头我做好给你吃就行了。”
栀娘不干：“不行，我要给娘亲亲自做这个，让她月子进补。”
，自打她从宫里出来以后，就只认林姨为自己娘亲了，极为固执。
小满明白她的心事，叹口气，也不拦着，嘱咐她取酱油、淀粉、米酒调成调料，备用。
这道菜的诀窍只有两个字，一个是“净”
，一个是“嫩”
，先前那些复杂的工序就是为了将腰子洗的干干净净，毫无异味，这样即使没有什么复杂的工序，都不会有难闻的味道了。
“嫩”
讲究的是速度快，高温热油，再加上手速快，快速出锅，腰子口感鲜嫩，不然煮久了便老了，口感发硬。
大略给栀娘讲解了一下，这时候腰子也泡的差不多了，小满捞出腰子，锅中放胡麻油，热锅冷油，直到油也冒起一股热烟。
小满指导栀娘将切好的腰花倒入锅中，再迅速放入先前调好的调料，最后再倒些米酒，迅速翻炒出锅。
栀娘先拿了筷子给小满夹了一块：“快尝尝。”
小满尝尝：“不错嘛，倒有些五成的意思。”
栀娘不依了：“我费了那么老大劲，怎么才五成的意思？”
小满哄哄她：“五成已经不错了好嘛，便有五成的能力已经能在州府这样的地方开个菜馆子了。”
栀娘自己夹了一筷子腰花，送进了嘴巴：“唔真好吃我很满意自己了。”
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