就像唐代陆羽在《茶经·四之器》中记载的。
‘鍑以生铁为之……洪州以瓷为之，莱州以石为之，瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。
用银为之，至洁，但涉于侈丽。
雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒而卒归于银也。
’
从这可以看出，在唐代能用银子来制作锅具的，一般都是达官贵人。
而且这些银锅通常不是用于蒸茶就是用于炼丹。
相比之下，炼丹所用的银锅往往更为小巧精致。
再看看眼前这个银锅，从体积来看，它的容量很大。
应该是唐代宫廷使用的烹茶之器。
在唐代的茶道中，流行的是蒸茶法。
这可是现在茶叶制作过程中极为重要的一道工序。
其原理就是通过高温高压蒸汽使茶叶软化，方便后续进行加工处理。
具体的操作通常是把茶叶放进蒸笼里。
然后将蒸笼放置在釜上，釜中加水并加热，借助高温高压蒸汽把茶蒸热，从而使梗、叶变软?。
林建国将银锅在手中上下掂量了几下，嘟囔着：
“不错啊，儿子，这得有
3、4
斤了，看材质应该是不锈钢，也不知道是不是
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材质的啊。”
林奇看着父亲那副认真研究的模样，忍不住笑着说道：
“爸，这个是银的。”
“什么？银的？这么有钱，把银锅糟蹋成那样。”
林建国震惊了。
接着像是突然想起什么似的，开始自顾自地算了起来，
“现在银价一克好像是
7
块钱。”
说着，他便拿着那双耳银锅，将其放置在秤上称量。
由于废品站的称精度有限，并没有显示得那么精细。
粗略看，大概有
3
斤半。
林建国站在称边，说道：
“这三斤半按
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