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创业就是让人大开眼界,就像把人丢进野外丛林,要想尽办法绝境逢生。
夏伊见多了各型各色的人,事到临头便不再那么慌张,钻石心脏是一点一点锤炼出来的,说完全不受震动是不可能,但不会轻易崩溃。
离开了美丽的香格里拉,剧组一路从东往西、由北到南,途径丽江、普洱、西双版纳,她甚至去了德宏州,那些云南省边境、接近缅甸的地方,因为那里都有云南最珍贵的美食秘境和美食猎人。
受大山的影响,夏伊管那些为美食而奔波的人们叫美食猎人,她跟随着猎人们早起耕作采摘,有时候地里一去就是一天。
云南美食总是与民族风情交织。
丽江纳西族的粑粑,刚烤出来时香气袭人,色泽金黄,口感酥脆。
用来和面的水,是玉龙雪山化雪所得的清泉。
丽江粑粑保质期很长,剧组从纳西姑娘那里买了很多,留在路上当干粮用。
普洱的普洱茶,是茶界的无价之宝。
剧组造访了原始雨林中的千年古茶树,树高超过十五米,用它的茶叶泡出的茶闻起来非常清爽,轻轻一啜便口舌生津,回味无穷。
西双版纳的菠萝饭,德宏的咖啡和稻田鱼,这些美食在《美食云南》中,组成了一幅幅鲜明画卷。
最让夏伊动情的故事,来自一位养殖稻田鱼的傣族姑娘。
这名包着头巾的傣族姑娘问夏伊:“我们乡里的小鱼子,能卖出去?”
夏伊说:“能,你们的小花鱼、稻田鱼都那么好吃,咱们可以空运到北京,或者做成鱼干,让外面的人吃到。”
“感谢你们。
有很多北京来的慈善家,看我们乡里贫困,就给我们捐钱,我也感谢他们,但是,我们想从根上脱贫。
我们需要的不是施舍,我们需要的是被认可。”
这傣族姑娘名叫玉罕,她是乡里为数不多会说普通话的人。
乡里人把养鱼当作了一个产业,鱼味鲜美,只是一直没走出去,滞销的鱼就自家吃或是碾碎了当稻田肥料。
像玉罕这样为美食奔波,却走不出大山的美食猎人们太多了,夏伊想为他们打通路线,把那些深藏的美食分享出去。
远途跋涉这么久,《美食云南》终于要去云南的最后一个取景地,大理夏家。
夏伊通知了家人,自夏伊开始创业,她爸妈就一直不太开心,觉得她放弃大好的前程不要,非走那独木桥,真傻。
夏伊这次要面对家里的争议,她很紧张,从小到大她都没做过出格的事,乖女儿的形象被她自己打碎,她到底该如何向父母解释。
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