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宁晏暗中盘算，每日就要花十五两，一月下来四百五十两，一年就有五千四百两，是一笔不小的开支。
“明日要买些什么菜，单子拟出来没有？”
一个穿着浅褐色比甲的婆子递上来一张单子，“这是奴婢拟好的单子，每日便按照这个分量吩咐采买处的人购买。”
宁晏粗粗扫了一眼，便知这些种类与分量，压根用不着十五两。
这也贪得太多了，这一个多月来，她也耳闻国公府入不敷出，再这么下去，公账亏空，反倒是这些管事的腰包流油。
她得想个法子革除弊端。
管事的也不知宁晏这样初出茅庐的姑娘，懂不懂市井行情，见她面色毫无波动，心中一时没底。
宁晏对饮食搭配极有钻研，改动了菜式，调整了菜单，其余都没变，这头一日熟悉了厨房各处的人丁，了解流程，便回了明熙堂。
怎知她还没找这些管事的麻烦，麻烦先寻上门了。
郜嫂子捏着宁晏改动过的单子，满脸苦楚来寻她，
“少夫人，奴婢拿了您的批票去银库兑银子，原先厨房日常采买也不必拿对牌，只是今日您修改了单子，银库瞧了说要拿对牌来，对牌就一副，在二少夫人手里，二少夫人瞧见单子修改，说是十两银子的用度不够，依着您的单子得贴银子，便报去了总管房，总管房的管事不肯额外加钱，您看看，要不咱们还是将单子改回去？”
宁晏听了这话给气笑了，十两银子足够够的，哪里需要额外加钱，这是秦氏故意给她下马威。
想要掌家，过于和软是不成的。
徐氏掌管国公府十九年，里里外外的管事多是她们婆媳的心腹，宁晏想不得罪人都难。
注定了要得罪，也不必手软。
她面无波澜道，“不必改单子，你只管去银库取十两银子来，我会着人去采购，我就不信十两银子买不回来这些菜。”
郜嫂子脸色一变。
宁晏这是晓得底细了。
“这..这...少夫人不大好吧...”
宁晏勾着唇，“怎么不好？依然是十两银子的花销，却能让国公爷与老夫人，弟弟弟妹们吃上更好的菜，哪里不好了？”
不好捞油水了。
郜嫂子脸色比哭还难看，支支吾吾拿着单子走了，灰头土脸悄悄进了秦氏的院子，便一肚子苦水将事情和盘托出，秦氏也气得不轻，
“还当她是个软绵菩萨，没成想新官上任就烧一把大火。
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