再然后切好姜,把姜片放在螃蟹之间,把箱子盖上,等。
“就这么蒸?什么时候放盐?”
黑毛好奇地问。
“盐也不用放,吃的是本味。”
温迪想起蒸螃蟹的美味就流口水,“等下我教你吃。”
这四只螃蟹都很大,一人两只,能吃好久。
吃螃蟹很简单,从螃蟹底部下手就能掰开壳,不需要用太大力量。
开壳后将内脏和嘴去除,然后去除肺,这些都是不能食用的部位,储藏了螃蟹大部分污秽,直接扔掉不用犹豫,接下来凡是肉都可以吃,不用放盐也有一定的咸味,鲜味更盛。
等螃蟹蒸好了,温迪马上教黑毛该怎么吃它,虽然这不是湖蟹,但也有蟹黄,何况蟹肉也很美味,等黑毛学会如何处理,马上用不着温迪教他了。
温迪舀开爪子还得拿刀柄砸两下,黑毛轻轻一掰就能取出爪子的肉,或者直接塞进嘴里嚼,螃蟹坚硬的壳对他来说简直就像是吃苹果一样简单。
很快两人都不说话了,专心吃螃蟹。
难道鱼篓里能收获这种东西,对温迪来说,实在是太意外的惊喜了。
她也更庆幸自己及时做出了竹筏。
用渔网打捞绝对要比用鱼篓蹲点收获螃蟹的可能性大。
马上就要到冬天了,食物嘛,自然是越多越好。
于是温迪马上想起来竹林里那些芦苇和茨菰,主要是茨菰,那也是一项重要食材。
于是她连螃蟹也不吃了,重新生火开始炒竹鼠肉,在等待过程中才吃一两口。
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