乔青青点了点头，语气温和：“私底下，喊我名字就行，不用这么客套。”
她说完，目光转向另外两位村长：“你们的村子呢，都有什么？”
周村长迟疑了一下：“乔家闺女，我们村有个鱼塘，可是一年也卖不了多少钱。”
鱼骨头多，做法不是清蒸就是红烧，跟其他肉类相比，没啥优势，价格也低。
林村长叹了口气，苦恼道：“乔家闺女，我们村除了种藕，没啥别的营生。”
藕也就年底能卖点钱，而且几个村子都有种，也就那样，根本挣不了多少。
乔青青听完钱村长的话，挠了挠额头，试探性地问：“你们，有没有听过咸鸭蛋和皮蛋？”
三个村长面面相觑，纷纷摇头。
赵里正则点了点头，带着几分回忆：“咸鸭蛋？我年轻的时候，在县城听路过的行商提过。
但皮蛋是啥？没听说过。”
乔青青笑了笑，解释：“皮蛋也是用鸭蛋做的，不但是美味佳肴，还有一定的药用价值。”
“我曾在一本书上看到过，说皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、耳鸣眩晕等疾病。”
几个人听了，不约而同地点了点头，对这个很感兴趣。
钱村长心思一动，试探性地问：“乔家丫头，你该不会是想要我们村，做咸鸭蛋和皮蛋吧？”
乔青青理所当然地点了点头：“没错，你们村有现成的鸭蛋，只要买些制作原料就行，多方便呀。”
她顿了顿，又问道：“你们村可以筹钱办作坊吗？盖好作坊后，做皮蛋和咸鸭蛋需要买原料，你们能负担不？”
钱村长听了，有些犹豫：“原料都有啥？需要多长时间我们才能卖？做好后，确定有人买吗？”
他顿了顿，语气里带着担忧：“这两样我们都没听说过，万一没人买，那投入进去的钱，不是打水漂了？”
乔青青理解他的顾虑，她回想了一下之前看过的视频。
“咸鸭蛋的话，用盐水腌蛋法需要大量的食盐，还有一些白酒，30天左右就能拿去卖。”
“皮蛋的话，用料相对多一些，需要生石灰、粗盐、草木灰、茶叶末和松柏枝等原料，35天左右就能出成品。”
她停顿了一下，向他保证：“销售这块您不用担心，我会找迎宾楼那边谈。”
“只要你们做出来的东西质量过关，销路不是问题。”
就算迎宾楼吃不下，她还可以找其他的小饭馆，杂货铺谈谈。
先在迎宾楼打出名堂，其他的小商贩肯定会闻风而动。
咸鸭蛋和皮蛋售价不高，普通的老百姓也吃得起，薄利多销嘛。
听着她嘴里蹦出来的原料，钱村长有些忐忑：“那初步投入，大概需要多少银钱呢？”
乔青青垂下眼眸，想了想：“如果你们村打算以后长期做这门生意，那我建议，把作坊搞大一些，盖个青砖大瓦房。”
“作坊和原料，加上工人的费用，初步预算，不少于50两，还有一点，我提前给你讲一下，我要拿一成的净利润，有没有意见？”
她没说的是，他们村的鸭子还可以做一道名菜，盐水鸭。
钱村长对她提的要求是没有任何意见的，毕竟在大和村，她可是拿两成利润的呢。
“我先回去把事情跟村里人商量一下，过些日子再来找您可以吗？”
乔青青点点头，反正她也不着急。
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