乔青青点了点头,语气温和:“私底下,喊我名字就行,不用这么客套。”
她说完,目光转向另外两位村长:“你们的村子呢,都有什么?”
周村长迟疑了一下:“乔家闺女,我们村有个鱼塘,可是一年也卖不了多少钱。”
鱼骨头多,做法不是清蒸就是红烧,跟其他肉类相比,没啥优势,价格也低。
林村长叹了口气,苦恼道:“乔家闺女,我们村除了种藕,没啥别的营生。”
藕也就年底能卖点钱,而且几个村子都有种,也就那样,根本挣不了多少。
乔青青听完钱村长的话,挠了挠额头,试探性地问:“你们,有没有听过咸鸭蛋和皮蛋?”
三个村长面面相觑,纷纷摇头。
赵里正则点了点头,带着几分回忆:“咸鸭蛋?我年轻的时候,在县城听路过的行商提过。
但皮蛋是啥?没听说过。”
乔青青笑了笑,解释:“皮蛋也是用鸭蛋做的,不但是美味佳肴,还有一定的药用价值。”
“我曾在一本书上看到过,说皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、耳鸣眩晕等疾病。”
几个人听了,不约而同地点了点头,对这个很感兴趣。
钱村长心思一动,试探性地问:“乔家丫头,你该不会是想要我们村,做咸鸭蛋和皮蛋吧?”
乔青青理所当然地点了点头:“没错,你们村有现成的鸭蛋,只要买些制作原料就行,多方便呀。”
她顿了顿,又问道:“你们村可以筹钱办作坊吗?盖好作坊后,做皮蛋和咸鸭蛋需要买原料,你们能负担不?”
钱村长听了,有些犹豫:“原料都有啥?需要多长时间我们才能卖?做好后,确定有人买吗?”
他顿了顿,语气里带着担忧:“这两样我们都没听说过,万一没人买,那投入进去的钱,不是打水漂了?”
乔青青理解他的顾虑,她回想了一下之前看过的视频。
“咸鸭蛋的话,用盐水腌蛋法需要大量的食盐,还有一些白酒,30天左右就能拿去卖。”
“皮蛋的话,用料相对多一些,需要生石灰、粗盐、草木灰、茶叶末和松柏枝等原料,35天左右就能出成品。”
她停顿了一下,向他保证:“销售这块您不用担心,我会找迎宾楼那边谈。”
“只要你们做出来的东西质量过关,销路不是问题。”
就算迎宾楼吃不下,她还可以找其他的小饭馆,杂货铺谈谈。
先在迎宾楼打出名堂,其他的小商贩肯定会闻风而动。
咸鸭蛋和皮蛋售价不高,普通的老百姓也吃得起,薄利多销嘛。
听着她嘴里蹦出来的原料,钱村长有些忐忑:“那初步投入,大概需要多少银钱呢?”
乔青青垂下眼眸,想了想:“如果你们村打算以后长期做这门生意,那我建议,把作坊搞大一些,盖个青砖大瓦房。”
“作坊和原料,加上工人的费用,初步预算,不少于50两,还有一点,我提前给你讲一下,我要拿一成的净利润,有没有意见?”
她没说的是,他们村的鸭子还可以做一道名菜,盐水鸭。
钱村长对她提的要求是没有任何意见的,毕竟在大和村,她可是拿两成利润的呢。
“我先回去把事情跟村里人商量一下,过些日子再来找您可以吗?”
乔青青点点头,反正她也不着急。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。