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杜云岚也不兜圈子，然后把写好的资料，递给杜二夫人，「二弟妹，你看看，老夫人让我管家，我不管还不行，但我一个人管不过来，特意来找二弟妹帮忙。
」
第507章你节流，我开源
（4，0）;
杜二夫人看完之后，跟女儿猜测的差不多，也不等杜云岚开口要钱，直接说：「大嫂，我看这里还有四万两银子的缺口，我呢，多的没用，咱们就一人一半，我补贴两万两银子，您看成吗？」
「啊？」杜云岚一愣，没想到杜二夫人一来，张口就给钱，着实让她颇为意外，「二弟妹，我让你来，不是为了跟你要钱。
记住本站域名银子虽然是好东西，但要钱也得师出有名啊！
琳琅之前就已经补贴家里每个月三千两银子，不能再跟你多要钱，这是很没道理的事情。
我在想着如何精简花用，能够用，就连琳琅的银子，我也不想要。
」
听到这话，杜二夫人和杜琳琅相视一看，不明所以，「大嫂，不要琳琅的银子，也不让我出钱，难道你要一个人填好几万两银子啊？」
杜琳琅也面露疑惑，「是啊，大伯母，您准备怎么做啊？」
杜云岚笑着回答：「咱们就拿吃的来说，咱们杜家一个月平均要在吃的上面花五千两银子。
要知道现在的鸡蛋才两文钱一个，各种应季蔬菜，才两三文钱一斤。
一只鸡四十文钱，一只鸭五十文钱，鱼的价格也不高。
平时再买一些卤肉，羊肉等，其他比较贵的肉类。
价格并不贵，但数量太多，浪费也比较多。
」
「大嫂想减少公中厨房的开支？」杜二夫人明白了，眼睛一亮，「大嫂，您准备如何操作？弄不好，估计上下都不乐意。
」
杜云岚听到这话，冷笑两声，「不乐意，也无所谓，反正公中大厨房就这样。
让我管家，就按照我大房竹苑的标准。
在竹苑，我加上几个孩子，还有丫鬟侍卫，总共四十八人，花在吃上的费用，只有一百九十三两银子。
」（5，0）;
听到这话，杜二夫人一愣，「大嫂，竹苑吃饭都是单独做的吗？」
杜云岚点头，「第一天，跟三弟妹闹翻了之后，我就让厨师去大厨房，单独做我们的饭菜。
主子两荤两素一汤，仆人一荤一素一汤，管饱。
早饭，馒头包子稀饭花卷油条管饱。
正院早饭一摆就摆一桌子。
这个吃一口，那个吃一口，剩下来那么多，说是没浪费，给下人吃，但剩下来的就是剩下的。
谁乐意吃别人的剩饭啊？」
听到大伯母的话，杜琳琅扑哧一声笑了，「我以前跟杜琳雅在一起吃早饭，她嫌弃早饭简单，厨房整整做了十八种早饭，结果最后她就喝了半碗白粥，说不能多吃，怕长胖。
这样一想，的确挺作的。
」
杜云岚点头，「本来就是，早饭也就是一碗白粥，两个包子的事儿。
做个三四样就够了。
做十八样，哪有肚子盛啊？所以我要改革，用我的办法，咱们杜家上下，一千两银子就能搞定。
能吃得饱，还能吃得好。
谁想吃那些贵的食材，提前跟厨房说，到时候自己付钱。
」
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